Wurst- und Fleischabteilung
Frische gilt bei Scheck-in im ganzen Haus und wird täglichüberwacht. Frisch geschlachtet, frisch zerlegt, auf Wunsch auchmariniert, gespickt und eingelegt.
Frisch geräuchert, frisch geschnitten, frisch serviert.
Das Fleisch stammt größtenteils aus der Region.
Der neueste Service ist Bio-Weiderind aus Mutterkuhhaltung. Das Ergebnis ist höchste Qualität.
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