Erdbeer-Quark-Triffle

Zurück  Drucken   

Zeit in der Küche: 15 min.

Vorbereitungszeit: 15 min.

Pro Portion

  • 184 kcal
  • 20,5 g Kohlenhydrate
  • 7 g Eiweiß
  • 8 g Fett
  • 5 mg Cholesterin
  • 1,6 BE
Zutaten für
Einkaufs- zettel
125 g Erdbeeren Dem Einkaufszettel hinzufügen
1/2 TL Zitronensaft Dem Einkaufszettel hinzufügen
1 TL Hibiskussirup Dem Einkaufszettel hinzufügen
50 g Quark Dem Einkaufszettel hinzufügen
1/4 Becher Crème fraîche légère Dem Einkaufszettel hinzufügen
1/4 Orange, abgeriebene Schale Dem Einkaufszettel hinzufügen
1/4 Orange, Saft auspressen Dem Einkaufszettel hinzufügen
50 g Mandel-Biscotti, oder Haselnuss-Bisquits Dem Einkaufszettel hinzufügen
2 Zitronenmelisseblättchen Dem Einkaufszettel hinzufügen
Alle Zutaten dieses Rezeptes übernehmen Alle Zutaten dieses Rezeptes übernehmen

Zubereitung:

  1. Erdbeeren in mundgerechte Stücke schneiden und mit Zitronensaft und Sirup marinieren.
  2. Quark mit Creme Fraîche, Orangenschale und -saft verrühren. 
  3. Gebäck in eine feste Tüte geben und mit dem Nudelholz zerbröseln. 
  4. Mit Quark beginnend und mit Quark endend, abwechselnd Quark, Erdbeeren und Brösel in 2 Gläser schichten. Abschließend mit einer Erdbeere und Zitronenmelisse verzieren.
Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller

Wirkung aus Sicht der chinesischen Diätetik:

Erdbeeren, Quark und Orange erneuern die Körperflüssigkeiten und befeuchten bei Trockenheit, Melisse stärkt das Magen-Darm-System.
Weitere Informationen zur Traditionellen Chinesischen Medizin

Ernährungsinfo:

Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
  • Vitamin A zu 4%
  • Niacin zu 28%
  • Biotin zu 10%
  • Vitamin B12 zu 10%
  • Vitamin C zu 45%
  • Kalium zu 8%
Hits für Kids
Auch Kinder mögen gesundes Essen – doch noch viel wichtiger ist für die Kleinen der Geschmack. Süßes und Leichtgewürztes erfreuen den Kindergaumen oftmals mehr als Bitteres, Scharfes und Saures. Rezepte mit dem Kriterium Hits für Kids sind abwechslungsreiche Gerichte, die Ihren Kindern garantiert schmecken werden.
EDEKA Mixteller
Fit mit dem richtigen Mix! Belegen Sie gedanklich bei jeder Mahlzeit eine Hälfte Ihres Tellers mit Obst oder Gemüse. Die andere Hälfte des Tellers unterteilen Sie nochmals in ein kohlenhydratreiches und eine eiweißreiches Viertel. So sind auf dem kohlenhydratreichen Viertel z.B. Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Brot zu finden und auf dem eiweißreichen Viertel Fleisch, Fisch, Käse oder andere Milchprodukte. Auf diese Weise sorgt der Mixteller für eine ausgewogene Nährstoffversorgung und eine lang anhaltende Sättigung mit der richtigen Hormonbalance. Bei Fragen zum Mixteller sprechen Sie beim nächsten Einkauf bei EDEKA mit einen unserer Ernährungsservice-Mitarbeiter. Sie erkennen ihn am Mixteller-Anstecker!
Weitere Informationen

Wohlfühltipps:

Zum Nachtisch einen Erdbeer-Quark-Triffel und der Tag ist perfekt! Nicht nur Ihr Gaumen wird Luftsprünge machen, auch Ihr Körper freut sich über die riesigen Mengen an Vitamin C, die uns Erdbeeren liefern. Zudem haben die roten Beeren reichlich Folsäure und Eisen im Gepäck! Damit bleiben Sie fit!
Fotos: Konzeptstudio Feierabend

Zurück