Erdbeer-Buttermilch-Shake

Zurück  Drucken   

Zeit in der Küche: 7 min.

Vorbereitungszeit: 7 min.

Pro Portion

  • 120 kcal
  • 19 g Kohlenhydrate
  • 6 g Eiweiß
  • 2 g Fett
  • 4 mg Cholesterin
  • 2 g Ballaststoffe (6%)
  • 1,6 BE
Zutaten für
Einkaufs- zettel
125 g Erdbeeren, frisch oder tiefgekühlt Dem Einkaufszettel hinzufügen
1/2 Pck. Bourbon-Vanillezucker Dem Einkaufszettel hinzufügen
250 ml Buttermilch Dem Einkaufszettel hinzufügen
1/2 EL brauner Zucker Dem Einkaufszettel hinzufügen
2 EL zarte Haferflocken Dem Einkaufszettel hinzufügen
Alle Zutaten dieses Rezeptes übernehmen Alle Zutaten dieses Rezeptes übernehmen

Besondere Arbeits- und Hilfsmittel:

  • Mixer oder Pürierstab

Zubereitung:

  1. Tiefgekühlte Erdbeeren auftauen, frische küchenfertige Erdbeeren in einen Mix-Becher geben. Einige Früchte für die Dekoration beiseitelegen.
  2. Restliche Zutaten zugeben und pürieren. Mit den zurückgelegten Erdbeeren die Gläser dekorieren und servieren.
Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller

Wirkung aus Sicht der chinesischen Diätetik:

Erdbeeren bilden neue Körperflüssigkeiten und sind blutbildend. Buttermilch kühlt bei Hitzegefühlen. Hafer beseitigt Schleim, bewahrt die Körperflüssigkeiten und stärkt das Magen-Darm-System. Für alle Esstypen geeignet.
Weitere Informationen zur Traditionellen Chinesischen Medizin

Ernährungsinfo:

Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
  • Vitamin B2 zu 21%
  • Vitamin C zu 42%
  • Kalium zu 11%
Hits für Kids
Auch Kinder mögen gesundes Essen – doch noch viel wichtiger ist für die Kleinen der Geschmack. Süßes und Leichtgewürztes erfreuen den Kindergaumen oftmals mehr als Bitteres, Scharfes und Saures. Rezepte mit dem Kriterium Hits für Kids sind abwechslungsreiche Gerichte, die Ihren Kindern garantiert schmecken werden.
EDEKA Mixteller
Fit mit dem richtigen Mix! Belegen Sie gedanklich bei jeder Mahlzeit eine Hälfte Ihres Tellers mit Obst oder Gemüse. Die andere Hälfte des Tellers unterteilen Sie nochmals in ein kohlenhydratreiches und eine eiweißreiches Viertel. So sind auf dem kohlenhydratreichen Viertel z.B. Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Brot zu finden und auf dem eiweißreichen Viertel Fleisch, Fisch, Käse oder andere Milchprodukte. Auf diese Weise sorgt der Mixteller für eine ausgewogene Nährstoffversorgung und eine lang anhaltende Sättigung mit der richtigen Hormonbalance. Bei Fragen zum Mixteller sprechen Sie beim nächsten Einkauf bei EDEKA mit einen unserer Ernährungsservice-Mitarbeiter. Sie erkennen ihn am Mixteller-Anstecker!
Weitere Informationen

Wohlfühltipps:

Den richtigen Mix ins Glas gemixt!

Das Prinzip des EDEKA Mix-Tellers können Sie auch anwenden, um leckere Erfrischungsgetränke im richtigen Mix zu zaubern. Diese süße Erfrischung liefert beispielsweise einen richtigen Energiekick und ist ruck, zuck zubereitet. Vor allem Erdbeeren und Buttermilch sorgen dabei für sommerliche Frische.

Buttermilch ist mit einem Fettanteil von bis zu 1 Prozent besonders leicht. Zudem ist sie vollgepackt mit Vitaminen der B-Gruppe sowie mit den Fitnessmineralstoffen Calcium, Kalium, Magnesium und Zink. Ein echter Vitalstoffbrunnen!

Auch Erdbeeren verwöhnen uns mit  zellschützendem und abwehrstärkendem Vitamin C sowie einer guten Portion Polyphenolen. Letztere sollen das Risiko für Herz-Kreislauf-Erkrankungen senken, Krankheitskeime abtöten und einen entzündungshemmenden Einfluss ausüben.

Für den Energiekick in unseren Muskeln sorgen hier die Haferflocken. Die darin enthaltenen Ballaststoffe halten nicht nur lange satt, sondern können auch den Cholesterinspiegel positiv beeinflussen. Zudem ist Hafer äußert reich an stoffwechselantreibenden und konzentrationsfördernden B-Vitaminen.

Fotos: Konzeptstudio Feierabend

Zurück