Alkoholfreie Erdbeer-Bowle

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Zeit in der Küche: 10 min.

Vorbereitungszeit: 10 min.

Pro Portion

  • 154 kcal
  • 34 g Kohlenhydrate
  • 1 g Eiweiß
  • 1 g Fett
  • 0 g Cholesterin
  • 0,88 g Ballaststoffe (3%)
  • 2,8 BE
Zutaten für
Einkaufs- zettel
125 g Erdbeeren Dem Einkaufszettel hinzufügen
1/2 EL brauner Zucker Dem Einkaufszettel hinzufügen
1/2 Handvoll Minzeblättchen Dem Einkaufszettel hinzufügen
750 ml Mehrfruchtsaft Dem Einkaufszettel hinzufügen
1/2 TL Zitronenschale, unbehandelt, in feine Zestern geschnitten Dem Einkaufszettel hinzufügen
250 ml Mineralwasser, mit Kohlensäure Dem Einkaufszettel hinzufügen
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Zubereitung:

  1. Hinweis: Die Getränke sollten gekühlt sein.
  2. Küchenfertige Erdbeeren in Scheiben schneiden und zuckern. 5 Minuten ziehen lassen.
  3. Die übrigen Zutaten zugeben und sofort in Bowlegläsern servieren.
Dazu passen Salzgebäck und Käsewürfelchen.

Wirkung aus Sicht der chinesischen Diätetik:

Erdbeeren bilden neue Körperflüssigkeiten und sind blutbildend. Mineralwasser stärkt die Niere, Minze vertreibt Hitzegefühle. Für alle Esstypen geeignet.
Weitere Informationen zur Traditionellen Chinesischen Medizin

Ernährungsinfo:

Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
  • Vitamin C zu 47%
  • Kalium zu 13%
  • Eisen zu 12%
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Fit mit dem richtigen Mix! Belegen Sie gedanklich bei jeder Mahlzeit eine Hälfte Ihres Tellers mit Obst oder Gemüse. Die andere Hälfte des Tellers unterteilen Sie nochmals in ein kohlenhydratreiches und eine eiweißreiches Viertel. So sind auf dem kohlenhydratreichen Viertel z.B. Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Brot zu finden und auf dem eiweißreichen Viertel Fleisch, Fisch, Käse oder andere Milchprodukte. Auf diese Weise sorgt der Mixteller für eine ausgewogene Nährstoffversorgung und eine lang anhaltende Sättigung mit der richtigen Hormonbalance. Bei Fragen zum Mixteller sprechen Sie beim nächsten Einkauf bei EDEKA mit einen unserer Ernährungsservice-Mitarbeiter. Sie erkennen ihn am Mixteller-Anstecker!
Weitere Informationen

Wohlfühltipps:

Fruchtige Erdbeerbowle – da ist die Freude nicht nur bei den Kleinen groß

Erdbeeren punkten nicht nur geschmacklich – auch ihre inneren Werte überzeugen. Die süßen Früchtchen sind echte Vitamin-C-Bomben. Pro Gewichtseinheit enthalten Sie beispielsweise mehr Vitamin C als Zitronen oder Orangen. Auch Folsäure, welche unser Körper unter anderem für die Zellerneuerung benötigt, ist in Erdbeeren enthalten. Zudem können Erdbeeren noch mit Biotin, Vitamin K sowie den Mineralstoffen Eisen, Magnesium und Kalium punkten.

Die knallig rote Farbe verdanken Erdbeeren übrigens den Polyphenolen. Dies sind sehr aktive Schutzstoffe, die ausschließlich in pflanzlichen Lebensmitteln enthalten sind. Aufgrund ihres breiten Wirkspektrums sind sie für den Körper besonders wertvoll: Sie stärken die Abwehrkräfte, regulieren den Blutdruck und haben eine gerinnungs- sowie entzündungshemmende Wirkung.

Für unsere Fitness und unser Wohlbefinden ist aber neben der Versorgung mit ausreichend Vitalstoffen auch die Flüssigkeitsversorgung von großer Bedeutung. Schließlich besteht unser Körper zu etwa 60 Prozent aus Wasser. Es dient als Transport- und Lösungsmittel für unseren Körper. Zudem ist es unter anderem Bestandteil des Bluts und der Zellflüssigkeit.

Bereits zwei Prozent Flüssigkeitsverlust können unsere Leistungsfähigkeit vermindern. Trinken wir zu wenig, sind Konzentrationsschwäche, Müdigkeit und trockene Schleimhäute programmiert. Selbst Viren und Bakterien haben es dann leichter in den Körper zu gelangen. Bei dieser Bowle ist beides vereint: Vitalstoffe mit ausreichend Flüssigkeit für volle Leistungsfähigkeit!

Fotos: Konzeptstudio Feierabend

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