Avocadodipp

Konzeptstudio Feierabend

Zutaten

1/2 Schalotte
1/2 Avocado
1 Zitrone
Pfeffer
Salz
2 Scheiben Vollkornbrot

Zeitaufwand

Zeit in der Küche: 5 min.

Vorbereitungszeit: 5 min.

Zubereitung

  1. Schalotte ganz fein schneiden.
  2. Avocado halbieren und vom Kern befreien. Das Fruchtfleisch herauslöffeln, mit der Gabel zerdrücken und alle Zutaten vermischen und abschmecken.
  3. Auf den Brotscheiben anrichten und genießen.

Variationstipp

Für Knoblauchfans schmeckt dieser Dip natürlich auch mit Knoblauch und frischen Kräutern.

Besonderheiten

Für Menschen mit Laktoseunverträglichkeit: Ergänzen Sie das Gericht mit  laktosefreien Produkten zu einem Mix-Teller!

Ernährungsinfo

Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:

  • Vitamin B6 zu 35%
  • Pantothensäure zu 16%
  • Niacin zu 14%
  • Vitamin C zu 30%
  • Biotin zu 13%
  • Magnesium zu 16%
  • Zink zu 11%
Laktosefrei

Die in diesen Rezeptvorschlägen verwendeten Zutaten sind von Natur aus laktosefrei. Dennoch: Achten Sie bitte auf die Hinweise des Herstellers auf der Verpackung, dass das Produkt während der Herstellung nicht mit Laktose in Verbindung gebracht wurde.
Vegetarische Gerichte

All diese Mix-Teller-Rezepte sind vegetarisch, das heißt sie schmecken auch ohne Fleisch und Fisch. Sie sind sowohl für überzeugte Vegetarier als auch für Menschen, die nur ab und zu fleischlos genießen möchten, sehr gut geeignet.

Pro Portion

  • 230 kcal
  • 19 g Kohlenhydrate
  • 4 g Eiweiß
  • 15 g Fett
  • 0 mg Cholesterin
  • 1,7 BE

Wohlfühltipps

Die reichlich enthaltenen Vitamine der B-Gruppe sind wie der "Motor" unseres Stoffwechsels. Sie sind an zahlreichen Umwandlungsprozessen beteiligt und fördern zudem noch die Konzentration. Die leicht verdaulichen und lebensnotwendigen Fettsäuren aus der Avocado sowie die verdauungsfördernde Enzymen machen diesen Dipp sehr vitalstoffreich!

Fotos

Konzeptstudio Feierabend


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