Baguettehäppchen Gutsherren Art

Zutaten

1 Vollkornbaguette
150 g Frischkäse
100 g Blattsalat
150 g Weißkraut
2 EL Schnittlauch
1 Glas Brotsalat

Zeitaufwand

Zeit in der Küche: 5 min.

Vorbereitungszeit: 5 min.

Zubereitung

  1. Baguette in Scheiben schneiden, mit Frischkäse bestreichen und mit Salatblättern belegen.
  2. Kraut mit Schnittlauch und Brotsalat vermischen. 
  3. Auf jede Baguettescheibe einen Teelöffel Brotsalat geben.

Ernährungsinfo

Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:

  • Vitamin A zu 30%
  • Vitamin B1 zu 14%
  • Vitamin B2 zu 16%
  • Vitamin B6 zu 17%
  • Folsäure zu 16%
  • Niacin zu 29%
  • Vitamin C zu 22%
  • Vitamin E zu 13%
  • Eisen zu 15%
  • Magnesium zu 14%
  • Zink zu 21%
  • Jod zu 71%
Vegetarische Gerichte

All diese Mix-Teller-Rezepte sind vegetarisch, das heißt sie schmecken auch ohne Fleisch und Fisch. Sie sind sowohl für überzeugte Vegetarier als auch für Menschen, die nur ab und zu fleischlos genießen möchten, sehr gut geeignet.

Pro Portion

  • 490 kcal
  • 70 g Kohlenhydrate
  • 16 g Eiweiß
  • 16 g Fett
  • 39 mg Cholesterin
  • 5,5 BE

Wohlfühltipps

Diese variationsreichen Häppchen laden zur Stärkung in Etappen ein. Damit halten Sie Ihre Gäste fit bis in die frühen Morgenstunden. Das große Plus: Alles kann bereits am Vortag zubereitet werden und ist dank ausgesuchter und hochwertiger Produkte frisch und zugleich schnell zubereitet. 1 bis 2 Stunden bevor die Gäste kommen werden die Häppchen dekoriert.

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