Baguettehäppchen Kräuter-Tomate

Zutaten

1/2 Vollkornbaguette
50 g Frischkäse
50 g Blattsalat
100 g Mungbohnensprossen
1/2 Glas Kräuter-Tomaten-Aufstrich
einige Basilikumblättchen

Zeitaufwand

Zeit in der Küche: 5 min.

Vorbereitungszeit: 5 min.

Zubereitung

  1. Baguette in Scheiben schneiden, mit Frischkäse bestreichen und die Salatblätter andrücken.
  2. Sprossen gründlich durchwaschen, in 2 cm lange Abschnitte schneiden und mit der Tomatencreme vermischen. 
  3. Auf jede Baguettescheibe einen Teelöffel Tomaten-Sprossencreme geben und mit einem Basilikumblatt dekorieren.

Ernährungsinfo

Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:

  • Vitamin A zu 25%
  • Vitamin B1 zu 15%
  • Vitamin B2 zu 16%
  • Vitamin B6 zu 16%
  • Folsäure zu 15%
  • Niacin zu 32%
  • Vitamin C zu 10%
  • Eisen zu 16%
  • Magnesium zu 13%
  • Zink zu 22%
  • Jod zu 57%

Pro Portion

  • 470 kcal
  • 66 g Kohlenhydrate
  • 16 g Eiweiß
  • 15 g Fett
  • 26 mg Cholesterin
  • 5,4 BE

Wohlfühltipps

Diese variationsreichen Häppchen laden zur Stärkung in Etappen ein. Damit halten Sie Ihre Gäste fit bis in die frühen Morgenstunden. Das große Plus: Alles kann bereits am Vortag zubereitet werden und ist dank ausgesuchter und hochwertiger Markenprodukte frisch und zugleich schnell zubereitet. 1 bis 2 Stunden bevor die Gäste kommen werden die Häppchen dekoriert.

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