Frische, Auswahl, Qualität, Regionalität & Service
Finden Sie in den Marktkauf- und Scheck-in Centern eine grenzenlose Vielfalt regionaler und internationaler Produkte
Avocado-Mango-Garnelentoast
Zutaten
| 1/2 | Avocado |
| 1/2 | Mango |
| 1 kl. | Frühlingszwiebel |
| 2 kl. | scharfe Gewürzgurken |
| 50 g | Eismeergarnelen |
| Pfeffer | |
| Salz | |
| 4 Scheiben | Vollkornsandwichtoast |
Zeitaufwand
Zeit in der Küche: 15 min.
Vorbereitungszeit: 15 min.
Zubereitung
- Avocado vom Stein befreien, mit einem Esslöffel aus der Schale heben und das Fruchtfleisch mit der Gabel zerdrücken.
- 1,5 TL von der Lake der Garnelen zugeben.
- Mango vom Stein schneiden und schälen. Das Fruchtfleisch in 0,5 cm große Würfel schneiden.
- Frühlingszwiebel in feine Ringe schneiden. Gewürzgurken fein würfeln.
- Alle genannten Zutaten vermischen, die Garnelen zugeben und mit Pfeffer und Salz abschmecken.
- Toasts toasten, diagonal vierteln und auf jedes Viertel einen Teelöffel der Masse geben und servieren.
Ernährungsinfo
Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
- Vitamin E zu 22%
- Vitamin B6 zu 38%
- Niacin zu 31%
- Vitamin C zu 21%
- Magnesium zu 19%
- Zink zu 22%
Pro Portion
- 249 kcal
- 18 g Kohlenhydrate
- 9 g Eiweiß
- 16 g Fett
- 38 mg Cholesterin
- 1,4 BE
Fotos
Konzeptstudio Feierabend