Apfel-Trifle

Dieses Dessert hat’s in sich – es ist fruchtig, cremig und knusprig - Jan Reiff

Zutaten

3,5 kl. Bio-Äpfel
50 ml Multivitaminsaft
150 g Bio-Joghurt
60 g Knusper-Müsli mit getrockneten Früchten
oder
6 kl. Vollkorn Schoko-Cookies
Für die Dekoration:
Minzeblättchen

Zeitaufwand

Zeit in der Küche: 15 min.

Vorbereitungszeit: 10 min.
Garzeit: 5 min.

Zubereitung

  1. Äpfel waschen, entkernen und mit Schale klein schneiden. In einen Topf geben und mit dem Saft aufkochen. Zwei Minuten bei mittlerer Hitze garen. Anschließend grob pürieren, es sollten noch Stücke erkennbar sein.
  2. Verwenden Sie Schoko-Cookies, diese grob zerkleinern. Apfelmus nach Belieben warm oder kalt in Gläser füllen. Mit einer Schicht Joghurt bedecken und mit Müsli oder zerkrümelten Keksen bestreuen. Mit Minzeblättchen bestreut servieren.

Variationstipp

Unser Apfelmus können Sie auch gut in größeren Mengen zubereiten und in Weckgläsern aufbewahren. Spülen Sie dafür die Weckgläser mit heißem Wasser aus und füllen Sie sie randvoll mit dem heißen Apfelmus. Lassen Sie die Gläser einige Zeit auf dem Deckel stehend abkühlen. Anschließend sind die ungeöffneten Gläser kühl gelagert einige Wochen haltbar.

Ernährungsinfo

Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:

  • Vitamin A zu 15%
  • Vitamin E zu 28%
  • Vitamin B1 zu 39%
  • Vitamin B2 zu 24%
  • Niacin zu 30%
  • Pantothensäure zu 24%
  • Vitamin B6 zu 33%
  • Biotin zu 74%
  • Folat zu 15%
  • Vitamin B12 zu 16%
  • Vitamin C zu 35%
  • Kalium zu 24%
Hits für Kids

Auch Kinder mögen gesundes Essen – doch noch viel wichtiger ist für die Kleinen der Geschmack. Süßes und Leichtgewürztes erfreuen den Kindergaumen oftmals mehr als Bitteres, Scharfes und Saures. Rezepte mit dem Kriterium Hits für Kids sind abwechslungsreiche Gerichte, die Ihren Kindern garantiert schmecken werden.

Pro Portion

  • 343 kcal
  • 61 g Kohlenhydrate
  • 7 g Eiweiß
  • 7 g Fett
  • 6,8 mg Cholesterin
  • 7,2 g Ballaststoffe
  • 5,1 BE

Wohlfühltipps

Äpfel sind das Lieblingsobst der Deutschen! Im Schnitt isst jeder von uns ungefähr 25 Kilogramm pro Jahr! Sind Sie auch ein Apfelfan? Wenn ja, gefällt Ihnen vielleicht unsere neue Idee, wie Sie sich Ihr Frühstück mit Äpfeln versüßen können! Das Mus bereiten wir mit der Apfelschale zu! Denn in und direkt unter der Schale sitzen die meisten Vitamine! Dazu passt Fruchtjoghurt Sanddorn-Orange oder wer es gerne pur mag auch Naturjoghurt. Knuspermüsli oder Vollkorn-Cookies sorgen für den richtigen Biss! Das Rezept entspricht dem bewährten Mix-Teller-Prinzip mit Anteilen aus Früchten, kohlenhydrat- und eiweißreichen Lebensmitteln! Gönnen Sie sich mit unserem Trifle einen fruchtigen Start in den Tag!


Fotos

Jan Reiff


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