Holunder-Kirsch-Bowle

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Zeit in der Küche: 15 min.

Vorbereitungszeit: 40 min.

Pro Portion mit Mineralwasser (Sekt)

  • 131 (173) kcal,
  • 30,2 (33) g Kohlenhydrate
  • 1 g Eiweiß
  • 0,4 g Fett
  • 1,7 g Ballaststoffe
  • 2,5 (2,7) BE
Zutaten für
Einkaufs- zettel
150 g Kirschen Dem Einkaufszettel hinzufügen
50 ml Holunderbeerengetränk Dem Einkaufszettel hinzufügen
375 ml Mehrfruchtgetränk mit Kohlensäure Dem Einkaufszettel hinzufügen
100 ml Mineralwasser mit Kohlensäure Dem Einkaufszettel hinzufügen
oder
trockener Sekt Dem Einkaufszettel hinzufügen
1/2 Zitrone, unbehandelt Dem Einkaufszettel hinzufügen
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Besondere Arbeits- und Hilfsmittel:

Bowleschüssel
Schöpfkelle

Zubereitung:


Kirschen entsteinen und 30 Minuten mit Holunderblütengetränk marinieren. Mit kaltem Mehrfruchtgetränk und Sekt oder Mineralwasser aufgießen. Halbierte Zitronenscheiben in die Bowle geben.
Reichen Sie dazu Vollkorngrissini und Käsewürfel, dann stimmt der Mix!

Wirkung aus Sicht der chinesischen Diätetik:

Kirschen stärken das Magen-Darm-System, sind blutbildend, stärken das Hautbild, erneuern die Körpersäfte und lindern Gelenkschmerzen. Holunder unterstützt die Blutbildung und lindert Erschöpfungserscheinungen, stärkt die Lunge, lindert Husten und löst Schleim auf. Verbessert die Verdauung.
Für Esstypen im Bereich Erde, Holz, Metall und Wasser besonders gut geeignet.


Weitere Informationen zur Traditionellen Chinesischen Medizin

Ernährungsinfo:

Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
  • Vitamin C zu 20%
EDEKA Mixteller
Fit mit dem richtigen Mix! Belegen Sie gedanklich bei jeder Mahlzeit eine Hälfte Ihres Tellers mit Obst oder Gemüse. Die andere Hälfte des Tellers unterteilen Sie nochmals in ein kohlenhydratreiches und eine eiweißreiches Viertel. So sind auf dem kohlenhydratreichen Viertel z.B. Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Brot zu finden und auf dem eiweißreichen Viertel Fleisch, Fisch, Käse oder andere Milchprodukte. Auf diese Weise sorgt der Mixteller für eine ausgewogene Nährstoffversorgung und eine lang anhaltende Sättigung mit der richtigen Hormonbalance. Bei Fragen zum Mixteller sprechen Sie beim nächsten Einkauf bei EDEKA mit einen unserer Ernährungsservice-Mitarbeiter. Sie erkennen ihn am Mixteller-Anstecker!
Weitere Informationen

Wohlfühltipps:

Was gibt es als Begrüßungscocktail?

Stellen Sie sich auch immer wieder diese Frage? Wir haben hier ein interessantes Bowle-Rezept mit oder ohne Alkohol. Die alkoholfreie Variante kann gleichzeitig auch eine willkommene Erfrischung und Stärkung sein. Achtung! Gerade an heißen Sommertagen und auf leeren Magen, bekommt man den Sekt schnell zu spüren. Mit dieser Bowle werden Sie mit Sicherheit einen Volltreffer in Sachen Wohlgefühl auch ohne Alkohol landen.

Kirschen sind nicht nur kleine Köstlichkeiten für den Gaumen, sondern liefern uns auch Vitalstoffe, wie Folat, Kalium und Eisen.


Fotos: Werbefotografie Guido Gegg

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