"Kiba"-Cocktail

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Zeit in der Küche: 5 min.

Vorbereitungszeit: 5 min.

Pro Portion

  • 300 kcal
  • 54 g Kohlenhydrate
  • 6 g Eiweiß
  • 7 g Fett
  • 5 mg Cholesterin
  • 2,9 g Ballaststoffe
  • 4,5 BE
Zutaten für
Einkaufs- zettel
1 kl. Banane Dem Einkaufszettel hinzufügen
10 Kirschen Dem Einkaufszettel hinzufügen
6 Eiswürfel Dem Einkaufszettel hinzufügen
200 ml Bananennektar Dem Einkaufszettel hinzufügen
100 g Naturjoghurt Dem Einkaufszettel hinzufügen
Bourbon-Vanille aus der Mühle Dem Einkaufszettel hinzufügen
200 ml Kirschnektar Dem Einkaufszettel hinzufügen
4 Vollkornkekse Dem Einkaufszettel hinzufügen
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Besondere Arbeits- und Hilfsmittel:

Partyspieße

Zubereitung:

  1. Banane in Stücke teilen, Kirschen entkernen und beide abwechselnd auf Partyspieße stecken.
  2. Jeweils drei Eiswürfel in hohe Gläser geben. Gut gekühlten Bananen-Nektar sowie Joghurt und Bourbon-Vanille verrühren und in die Gläser füllen. Kalten Kirschnektar über einen Löffelrücken vorsichtig dazu geben. Die Fruchtsaftschichten sollten sich nicht vermischen, sondern erkennbar bleiben. Cocktails jeweils mit einem Fruchtspieß und Vollkornkeksen servieren.
Das Rezept entspricht dem EDEKA-Mix-Teller

Wirkung aus Sicht der chinesischen Diätetik:

Bananen befeuchten den Magen-Darm- sowie den Lungenbereich, wirken entzündungshemmend, fördern die Nährstoffaufnahme und lindern trockenen Husten. Kirschen sind blutbildend, erneuern die Körpersäfte und fördern die Gesunderhaltung der Haut. Joghurt fördert die Verdauung bei Trockenheit. Dinkel stärkt den Magen-Darm-Bereich und das Herz. Vanille lindert innere Unruhe und Nervosität. Kälteempfindliche Menschen sollten die Zutaten bei Zimmertemperatur verwenden.
Für alle Esstypen, insbesondere bei Trockenheit und Hitzegefühlen, geeignet.

Weitere Informationen zur Traditionellen Chinesischen Medizin

Ernährungsinfo:

Eine Portion deckt den durchschnittlichen Tagesbedarf an:
  • Vitamin E zu 25%
  • Vitamin B1 zu 17%
  • Vitamin B2 zu 21%
  • Niacin zu 19%
  • Vitamin B6 zu 25%
  • Vitamin C zu 18%
  • Kalium zu 27%
EDEKA Mixteller
Fit mit dem richtigen Mix! Belegen Sie gedanklich bei jeder Mahlzeit eine Hälfte Ihres Tellers mit Obst oder Gemüse. Die andere Hälfte des Tellers unterteilen Sie nochmals in ein kohlenhydratreiches und eine eiweißreiches Viertel. So sind auf dem kohlenhydratreichen Viertel z.B. Kartoffeln, Reis, Nudeln oder Brot zu finden und auf dem eiweißreichen Viertel Fleisch, Fisch, Käse oder andere Milchprodukte. Auf diese Weise sorgt der Mixteller für eine ausgewogene Nährstoffversorgung und eine lang anhaltende Sättigung mit der richtigen Hormonbalance. Bei Fragen zum Mixteller sprechen Sie beim nächsten Einkauf bei EDEKA mit einen unserer Ernährungsservice-Mitarbeiter. Sie erkennen ihn am Mixteller-Anstecker!
Weitere Informationen

Wohlfühltipps:

Kiba steht für Kirsche und Banane. Mixen ist hier allerdings tabu, denn gerade die scharfe Trennlinie zwischen gelbem Bananensaft und rotem Kirschsaft macht den „Kiba“ aus. Die natürlichen farbgebenden Pigmente von roten Kirschen gelten dabei als besonders gesund. Sie stehen für Anthocyane. Das sind sekundäre Pflanzenstoffe, die unter anderem eine schützende Wirkung auf die Gefäße haben können. Zusammen mit dem enthaltenen Vitamin C – etwa ein Fünftel der täglich empfohlenen Dosis steckt in 100 Gramm der roten Früchtchen – gelten Kirschen als exzellenter Zellschutz. Bananen gehören zu den energiereichen Früchten und stecken voller Vitamin B6 und Kalium. Vitamin B6 ist für das Immunsystem, die Nerven und für die reibungslose Umwandlung von Nahrung in Energie wichtig. Eine gute Kaliumversorgung kann zu einem normalen Blutdruck beitragen.

Fotos: Werbefotografie Guido Gegg

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